Le Jardin des Utiles

Comme son nom l’indique, le Jardin des Utiles présente les nombreux usages des plantes utilisées par l’homme depuis la nuit des temps. Plantes aromatiques, médicinales, textiles, tinctoriales, céréalières et potagères. C’est le premier jardinier embauché par l’association, Domeka Zubeldia qui a mis en place ce jardin aux carrés rehaussés et soutenus par un plessis de châtaignier. Les buis qui entouraient les carrés plessés ont été dévorés par la chenille de la Pyrale du Buis, Cydalima perspectalis (Walker, 1859), un papillon de nuit originaire d'Asie. Ces buis ont été remplacés par des cassissiers, groseilliers et groseilliers à maquereaux.